Oberkellner und Sommelier (m/w/d)
Schlosshotel Fiss ·
Fiss ·
Winter ·
Service
Sie wollen ALLES?
Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das – und mehr.
#WORKHAPPY #PLAYHAPPY ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die neue SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis.
...join the SHF Service Crew:
Wir laden Sie ein, von den Besten zu lernen und sich dadurch selbst weiter zu entwickeln.
Bei uns erfahren Sie einiges: eine junge und kreative Küche, über 500 Positionen Weinauswahl von über 10.000 Flaschen und Service auf höchstem Niveau - denn die Begeisterung unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen.
Dazu eine Crew, die zusammenhält, begeistert und gerne gemeinsam Zeit verbringt!
Oberkellner (m/w/d)
- Führung des Servicebereichs mit 40 Mitarbeitern und Auszubildenden, sowie Koordination des Restaurants mit 450 Sitzplätzen gemeinsam mit der Restaurantleitung
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung in allen Belangen
- Gästebetreuung
- Beschwerdemanagement im Servicebereich
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im gesamten Restaurantbetrieb
- Kontrolle der Ordnung & Sauberkeit im F&B Bereich
- Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter sowie Einschulen neuer Mitarbeiter
TOP Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachkraft oder HGA-Lehre
- 1-2 jährige Führungserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position unbedingt erforderlich
- Service-/Kundenorientierung, professionelles Auftreten und Qualitätsbewusstsein muss vorhanden sein
- Sehr gutes Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Spezielle Kenntnisse zu Bieranlage, Allergene, Mitarbeiterführung
- Fachwissen in den Bereichen Getränke- und Weinkunde, Spirituosen, Speisenkunde, Serviceabläufe
- Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Soft Facts:
- Selbstständigkeit und Führungskompetenz
- Ziel- und Ergebnisorientierung
- Begeisterungsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Kommunikationsgeschick
- Professionelles und gepflegtes Auftreten
- Planung und Analysefähigkeit
SHF Crew Benefits:
- 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew Koch
- Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
- Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
- Ski- & Bergbahntickets ermäßigt
- SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
Interessiert?
Entlohnung
laut Kollektivvertrag, Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
