Restaurantleiter/in

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter/in, der unser Team in unserem renommierten Restaurant unterstützt und leitet. Als Restaurantleiter/in sind Sie verantwortlich für die reibungslose Organisation und den effizienten Betrieb des Restaurants, um unseren Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Gewährleistung eines hervorragenden Gästeservice und einer angenehmen Atmosphäre für unsere Gäste
• Überwachung und Koordination aller Restaurantaktivitäten, einschließlich des Empfangs, der Reservierungen, des Service
• Schulung und Führung des Restaurantpersonals, um einen professionellen und effizienten Service sicherzustellen
• Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der gesetzlichen Vorschriften
• Verantwortung für die Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln, Getränken und anderen Verbrauchsmaterialien
• Überwachung der Lagerbestände und des Wareneingangs
• Erstellung von Berichten und Analysen zur Leistung des Restaurants
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungsleitern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
• Bearbeitung von Beschwerden und Lösung von Problemen, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen