Sommelier (m/w/d)
Sommelier (m/w/d) ab Dezember 2023. Wir suchen Sie! Werden Sie Teil der Cervosa Familie.
Ihre Aufgaben
- Mitgestaltung und Sprache beim Ändern der Weinkarte
- Wein-Empfehlungen für die Menüs
- Korrespondierende Weine (Wein Paket) empfehlen für Gala Menüs
- Wein Work Shops und Verkostungen
- Incentive Reisen zu Winzern
- Passion for Wine & Good Food
- Beratung, Empfehlung, Verkauf und Begeisterung beim Gast hervorrufen
- aktiver Weinverkauf in unseren Restaurants, Hugo’s Wein Lounge am Abend
- Hugo’s Wine Lounge bietet zudem noch erlesene Spirituosen, Craft Beer’s, Nat. und Int.Weine – ca. 400 Pos. In 0,7 Fl. Sowie div. Magnum Flaschen und Champagner.
Wir bieten
Leistungsprofil – was bekommen Sie von uns
- Geregelte Arbeitszeit bei einer 5 oder 6 Tage Woche
- 13. U. 14. Gehalt aliquot am Saison Ende
- Sommer und Winter Beschäftigung (Mitte Juni-Mitte Oktober und Mitte Dez. bis Mitte April – in der ZwischenSaison haben Sie die Möglichkeit ausgedehnte Reisen/Urlaub zu machen
- Leistungsgerechte Entlohnung – Überzahlung je nach Qualifikation möglich
- Kostenfreie Unterbringung u. Verpflegung im Hotel
- Nach Absprache Nutzung des Hallenbades, Sauna und Fitnessraum
- Nachlass auf Speisen & Gertränke auf unserer Cervosa Alm inmitten des Skigebietes von SFL
- Die We are Team Card von SFL mit zahlreichen Benefits in der Region
Ihr Profil
gepflegtes, äusseres Auftreten, Berufsbekleidung bekommen Sie vom Betrieb gestellt. Eine Vorbildfunktion und Teamfähigkeit ist uns von besonderer Wichtigkeit. Das Betriebsklima pflegen wir gemeinsam und regelmäßig, fachliches Wissen und der Umgang mit Gästen und Kollegen ist für Sie selbstverständlich. Verkaufsgeschick, grundlegendes Wissen von Speisen, Weinen, Spirituosen. Fachwissen über Allergene und Zubereitungen, Aufmerksam- und Freundlichkeit am Tisch, Umsicht und Organisation, Feingefühl und richtiger Umgang bei evtl. Beschwerden. Ziele stecken, um Dinge mittel- und langfristig zu erreichen, Weiterbildung und Freude am Beruf.
