Genussgondel Blog Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol exklusives mehrgängiges Mittagessen Geschenkidee | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Blogautorin Andrea Serfaus-Fiss-Ladis | © christianwaldegger.com
Andrea

Das kleinste Restaurant der Welt: Genussgondel

10.06.2021 · Genuss, Sommer
Eine Gondel ist ein wahrer Alleskönner. Du kannst rauf und auch runter fahren. Du kannst Skier, Rodeln, Vierbeiner, Bikes, Wanderausrüstung und auch deine Liebsten damit befördern. Ein Highlight ist aber sicher die Genussgondel. Wie der Name schon sagt, wird damit "a gscheida" Menge GENUSS befördert. Im Sommer verwandeln sich zwei Kabinen der Schönjochbahn nämlich zu einem rotierenden Restaurant. Wie in einem kleinen Separee kannst du dort ungestört in der genussreichen "Kapsel" Gang für Gang oder ein reichhaltiges Frühstück einnehmen. Und das Beste: Um einen aussichtsreichen Fensterplatz muss man sich nicht streiten. Der ist für alle inklusive.

Lesezeit: 3-4 Minuten
Kulinarische Sommerangebote Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Genussgondel Crystal Cube Kulinarik-Wanderung | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com

Frühstück oder Mittagessen?

Aufstiegshilfen dienen in erster Linie der schnellen Überwindung von Höhenmetern. Aber warum solltest du dich nicht auch mal mit Genuss fortbewegen? Wechselndes Panorama bei jedem Löffel, bei jedem Schluck? Das kann auch nicht jeder beim FRÜHSTÜCK oder MITTAGESSEN behaupten, oder?

Genau diesen besonderen Ausblick beim Speisen wollten meine Freundin Jasmine und ich uns auf keinen Fall entgehen lassen. Anfang Oktober letzten Jahres hieß es dann für uns: Bitte EINSTEIGEN, die Genussgondel ist da!

Genussvoller Start

Wir entschieden uns für das 6-Gänge-Mittagsmenü in der schwarzen Genussgondel. Direkt bei der Buchung dieses exklusiven Angebots konnten wir aus MEHREREN MENÜS wählen.

Mit der roten Schönjochbahn gondelten wir Anfang Oktober 1.000 Höhenmeter rauf aufs Fisser Joch. Auf 2.436 Meter wurden wir bereits vom schick gekleideten Etienne, unserem Gondel-Kellner, im Panoramarestaurant BergDiamant empfangen. In der exklusiven Genussgondel-Ecke schlürften wir wenige Momente später genüsslich unseren APERITIF: ein erfrischendes Preiselbeergetränk namens „Grantaspritz“. Dazu wurde uns ein AMUSE GUEULE auf einem Holzbrettchen gereicht: Brot, Aufstriche, Alpenbutter und geräucherter Hirschschinken. Darauf folgte der erste Gang: Vom Forellen-Tatar träume ich immer noch! Nach dem leichten Gaumenschmaus nahmen wir dann voller Erwartungen in unserem rotierenden Mini-Restaurant Platz, das in der Bergstation bereits auf seine Gäste wartete. 

4 Gänge, vier Glücksmomente

Die nächsten 4 GÄNGE wurden uns in trauter Zweisamkeit, umgeben von einem 360-Grad-Rundumblick auf die Berge, gereicht. Das Angebot ist aber auch für bis zu 4 Erwachsene und 2 Kinder buchbar. Der Tisch war hübsch gedeckt, die Sitzbänke gepolstert, sogar Vorhänge zierten die Kapselecken. Damit auch bei kälteren Temperaturen der Besuch zum Erlebnis wird, wurden uns Wärmflaschen zum Draufsitzen gereicht. Das kleinste Restaurant der Welt war ganz schön gemütlich. An der Bergstation servierte uns Etienne unsere Speisen und an der Mittelstation wurden unsere leeren Teller dann abserviert. Übrig blieb nichts. Gähnende TELLER-LEERE und volle Bäuche.

Mittagessen Genussgondel Bergrestaurant BergDiamant Schönjochbahn Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Genussgondel Mittagsmenü 6 Gänge Schönjochbahn Angebot Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Genussgondel Sommer Schönjochbahn Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Kulinarikangebot Fisser Bergbahnen frühstücken zu Mittag essen in der Genussgondel Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Erstklassige Küche Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Genussgondel Essen in der Gondel | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Mehrgängiges Mitttagmenü buchen Genussgondel Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Kulinarikangebot | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Genussgondel kleinstes Restaurant der Welt Angebot Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Blog Genussgondel Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis Angebot der Fisser Bergbahnen Essen in der Bergbahngondel Mittagessen Frühstück | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Mittagessen mehrgängig Familienregion Serfaus-Foss-Ladis in Tirol Gondel buchen Frühstück | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Geschenkidee Kulinarikangebot Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Genussgondel | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Angebot Fisser Bergbahnen Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Kulinarik mit regionalen Produkten Genussgondel Schönjochbahn Sommerurlaub | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Erstklassiges Kulinarikangebot Gondel Schönjochbahn Fisser Bergbahnen Genussgondel kleinstes Restaurant der Welt | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com

Zeitweise verhallten sogar immer wieder unsere Gespräche, weil wir nur mehr Augen für unser Essen hatten. Wir schwiegen und genossen, RUNDE FÜR RUNDE, Gang für Gang. „Mmh isch des guat“, murmelten wir zufrieden vor uns hin. Die Gerichte waren sehr liebevoll auf hübschen Tellern und in Schüsseln angerichtet. Das Auge konnte hier also getrost „mitessen“. 

Zum Mittagessen konnten wir erlesene Weine auswählen. Auf diesen schönen Tag mussten wir natürlich ANSTOSSEN. Hinweis: Die Getränke sind nicht im Preis inbegriffen. Die Berg- und Talfahrt jedoch schon. An der Mittelstation werden die Getränkewünsche entgegengenommen und umgehend von den Mitarbeitern im BergDiamant vorbereitet.

Kulinarik Angebote Fisser Bergbahnen Genussgondel Kulinarik-Wanderung Crystal Cube Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis Essen mit Ausblick in der Gondel Schönjochbahn Mehrgangmenü Frühstücken | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com

Was Süßes schliaft immer

Nach fünf wohlschmeckenden Gängen in unserer lichtdurchfluteten Kapsel, konnten wir uns nicht mehr als HUNGRIGE LÖWINNEN bezeichnen. Aber „ein Dessert geht doch immer!“, sangen Jasmine und ich im Chor. Findest du nicht auch?

Mehrgängiges Mittagessen in der Gondel buchen Fisser Bergbahnen Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Essen in der Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Genussgondel buchen Fisser Bergbahnen Schönjochbahn | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com

Zurück im BergDiamant

Zurück auf 2.436 m, stiegen wir dann aus unserer schwarzen Gondel aus und schritten zurück in unsere Ecke. Eine weitere süße VERFÜHRUNG, der 6. Gang, wurde uns hübsch serviert. Der letzte Gang kann auf Wunsch auch in der Gondel eingenommen werden.

Glücklich und satt ließen wir den TAG IN DER GONDEL Revue passieren und schrieben noch ein paar Zeilen in das Gästebuch. Ein kleines ÜBERRASCHUNGS-PRÄSENT bekamen wir von unserem Kellner auch noch überreicht. "Als kleine Aufmerksamkeit bekommen all unsere Genussgondler immer ein Geschenk - eine Rose aus der lokalen Gärtnerei, etwas Selbstgemachtes aus unserer Küche oder Spezialitäten aus der Region", lächelte Etienne freundlich, als er uns die schwarzen Täschchen mit silberner Aufschrift überreichte.

Essen in der Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Genussgondel buchen Kulinarikangebote Fisser Bergbahnen  | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Fisser Bergbahnen Genussgondel buchen Wertgutschein Kulinarik Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com

Wusstest du, dass ...?

Gastrochef Sepp packt aus
  • die ERSTE GENUSSGONDEL 2008 ihre Fahrt aufnahm? 2010 gingen wir dann mit 2 Kabinen in Betrieb. Seit 2012 bieten wir neben dem MITTAGESSEN auch FRÜHSTÜCK in der Gondel an.
  • du während einer Runde exakt 1.000 METER zurücklegst? Bei deinem Gourmetschmaus überwindest du somit rund 8.000 METER .
  • 2 KÖCHE die Gäste der Genussgondel & des Crystal Cubes mit ihrer Küche begeistern. Zudem sorgen 2 KELLNER für das Wohl unserer Gäste.
  • in der Genussgondel kein Platz für Meeresfische ist? Zum Frühstück gibt es etwa Räucherforelle statt Räucherlachs. Wir legen großen Wert auf REGIONALE PRODUKTE und kurze Lieferwege. Mit nur wenigen Ausnahmen werden ausschließlich regionale Zutaten verwendet. Besonders regional-genial schmeckt unser Naturapfelsaft aus Prutz oder unser Gerstenbier aus der Fisser Imperial Gerste. Zudem dürfen sich etwa 90% der Weine als stolze Österreicher bezeichnen.

Fazit

Wer auf der Suche nach einem extravaganten Speiseort ist und Wert auf regionale und hochwertige Zutaten legt, der sollte sich die Genussgondel der Fisser Bergbahnen nicht entgehen lassen. Ob wir das nächste Mal frühstückend in der Gondel in den Tag starten? Wer weiß? Also ich würde mich über solch ein kulinarisches Geschenk sehr freuen. Gondelst du noch, oder genießt du schon?

Angebot Buchen

Knurrt dein Magen auch schon? Dann sichere dir dieses exklusive Angebot der Fisser Bergbahnen (Start Frühstück 8.00 Uhr/Talstation, Mittagessen 11.30 Uhr/Bergstation). Du kannst das Angebot direkt in einem der Fisser BERGBAHNRESTAURANTS buchen oder auch an den SEILBAHNKASSEN an den Talstationen in Fiss. Eine TELEFONISCHE Buchung ist ebenfalls möglich.

 

Fisser Bergbahnen GmbH
Seilbahnstraße 44
6533 Fiss
Österreich

Passend dazu ...

Exklusiv essen in Serfaus-Fiss-Ladis Bergrestaurant Crystal Cube am Zwölferkopf in Fiss in Tirol | © Fisser Bergbahnen GmbH | christianwaldegger.com
Blogartikel

Crystal Cube: Genussrestaurant mit Ecken & Kanten

Unentdeckt im gläsernen Würfel auf 2.600 m schmausen und dabei dennoch nicht den Blick auf die...
Getreideernte Einsatz Mähdrescher Fisser Imperial Gerste Urkorn Serfaus-Fiss-Ladis | © Serfaus-Fiss-Ladis Marketing GmbH | Andreas Kirschner
Blogartikel

Fisser Imperial Gerste

Die Fisser Imperial Gerste ist mit einem ganz bestimmten Namen verknüpft. Landwirt Karl Röck...
Rhabarber-Topfen-Tarte mit gepuffter Fisser Imperial Gerste Rezept Lisa Oestreich aus Fiss Patissier Rezept aus der Region Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Serfaus-Fiss-Ladis Marketing GmbH
Blogartikel

Rezepttipp aus der Region: Rhabarber-Topfen-Tarte mit Fisser Imperial Gerste

Liebst du Rhabarber auch so wie ich? Was du damit alles zaubern kannst! Rosa und süß-säuerlich...
Regionalität Tourismusregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol Bauern Verkauf landwirtschaftlicher Produkte Fisser Goggala Blog | © Fisser Goggala
Blogartikel

Die Fisser Goggala

Eine nachhaltige Lebensweise und der feste Zusammenhalt in der Region machen sich auch in den...
Fisser Kochbuch bestellen Erlös für Sternenkindergrab in Fiss Katholischer Familienverband Fiss Blog Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Katholischer Familienverband Fiss
Blogartikel

So kocht ma z'Fiss - das Fisser Kochbuch

Auf fast 300 Seiten findest du im gebundenen Fisser Kochbuch über 200 leckere traditionelle...
Einfaches Rezept Karottenkuchen mit Eierlikör und Osterhasen aus Marzipan Rezepttipp Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol | © Serfaus-Fiss-Ladis Marketing GmbH
Blogartikel

Rezepttipp aus der Region: Fisser Karottenkuchen

Was wäre Ostern ohne einen saftigen Karottenkuchen? Egal wie du die orangen Alleskönner nennst,...
Blogartikel

Rezepttipp aus der Region: Grießschmarren

Ein flaumiger Grießschmarren schmeckt allen Familienmitgliedern gut. Diese Süßspeise ist ein...
Rezepttipp Familienregion Serfaus-Fiss-Ladis Kulinarik Urlaub Schlutzkrapfen Küchenchef Matthias Müller Sportalm Bergrestaurant | © Serfaus-Fiss-Ladis Marketing GmbH
Blogartikel

Rezepttipp aus der Region: Serfauser Schlutzkrapfen

Hol dir die Tiroler Kucha nachhause! Heute verrate ich dir mein kulinarisches Winterhighlight, das...
Blog Serfaus-Fiss-Ladis Haubenkoch im Schlosshotel  | © Schlosshotel Fiss | Bureau Rabensteiner
Blogartikel

People of SFL: Haubenkoch Mathias Seidel

Hauben zählen zum Berufsalltag von Mathias Seidel, Chef de Cuisine eines wahren...
Schneller Eintopf mit Blumenkohl, Wirsing, Rettich, Hackfleisch Anleitung im Blog Serfaus-Fiss-Ladis | © Serfaus-Fiss-Ladis
Blogartikel

Rezepttipp aus der Region: Herbsteintopf mit Bauernbrot und Kürbiskernölkrenbutter

Wenn sich die Natur draußen kunterbunt färbt und vielleicht schon der erste Schnee mit dem...