Bäckerei-Konditorei Althaler
Ofenfrischer Genuss in Fiss und Serfaus
Wer durch die malerischen Gassen von Fiss oder Serfaus spaziert, wird ihn bald riechen – den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Semmeln und süßem Gebäck. Die Bäckerei-Konditorei Althaler, ein Familienbetrieb mit Herz und Geschichte, ist weit über die Dorfgrenzen hinaus bekannt für ihre Qualität und Leidenschaft fürs Handwerk.
Regionalität als Herzenssache
In der Bäckerei-Konditorei Althaler ist klar: Gutes kommt aus der Region. Das beginnt bei der Milch von Bauernhöfen in der Umgebung bis hin zu Eiern von glücklichen Hühnern. So entsteht nicht nur ein einzigartiger Geschmack, sondern auch eine nachhaltige Verbindung zur Heimat. Und genau das macht Althaler aus – ein Ort, an dem man schmeckt, woher das Brot kommt.
Viele Rezepte stammen aus der Familienchronik und wurden über die Jahre perfektioniert. Sie alle eint: natürliche Zutaten, echtes Handwerk und der Wunsch, jedem Gast ein Lächeln zu schenken. Die Wurzeln der Bäckerei reichen zurück bis 1958, seit 1996 führt Heinrich Althaler den Betrieb in der heutigen Form weiter. So verbindet er Tradition seit über 65 Jahren mit handwerklichem Können in der neuen Generation.
Süße Verführungen aus der Backstube
Neben der Brotkunst ist Althaler auch für seine süßen Spezialitäten bekannt: saftige Nuss- und Mohnstrudel, zarte Plundergebäcke, herzhafte Kipferl und je nach Saison von Krapfen bis zu liebevoll gebackenen Weihnachtskeksen viele kleine Meisterwerke. Besonders zur Advents und Weihnachtszeit werden Bauernzelten, Christstollen und bunte frisch gebackene Weihnachtskekse mit viel Sorgfalt und Handarbeit hergestellt. Auf Wunsch stellt die Bäckerei individuelle Geschenkkörbe zusammen, gefüllt mit regionalen Produkten, traditionellem Weihnachtsgebäck und frischem Brot. Eine liebevolle Geschenkidee für Familie, Freunde oder Gastgeber.
Mehr als Brot: Tiroler Genuss
Das Brot aus der Bäckerei und Konditorei Althaler ist mehr als nur Nahrung, es ist ein Stück Heimat. Ob klassisches Roggenbrot, knusprige Krustenlaibe oder moderne Dinkel und Körnerkreationen – hier entstehen alle Brote mit Natursauerteig, Zeit und viel Können. Jeder Laib erzählt von handwerklicher Hingabe, bäuerlicher Herkunft und echtem Geschmack.
Dazu kommen täglich frisches Gebäck, traditionelle Kuchen und feine Konditorei Spezialitäten. Besonders wichtig ist die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten wie Käse vom Knoll aus See, Wurst und Speck vom Hermannshof in Nauders, Käse und Speck vom Fergls Hof in Serfaus und Honig von Pfeifer aus Pians. So bringen die Filialen nicht nur Brot auf den Tisch, sondern ein Stück Tirol.
Genuss, der bleibt
Sommer wie Winter
Egal ob beim Wandern, Skifahren oder beim gemütlichen Frühstück im Apartment, ein Besuch in der Bäckerei Konditorei Althaler gehört zum Urlaub in Serfaus Fiss Ladis einfach dazu. Und wer sich ein Stück Tirol mit nach Hause nehmen möchte, findet in den liebevoll gefüllten Regalen sicher etwas Passendes. Denn ein ofenfrisches Brot oder ein süßes Gebäck aus Fiss und Serfaus erinnert noch lange an schöne Momente in den Bergen.
Kontakt
Bäckerei-Konditorei Althaler
Serfaus
Dorfbahnstraße 23 (Hauptgeschäft & Café)
Dorfbahnstraße 53 (Snack & Backshop)
Fiss
Untergasse 9 (Bäckerei & Café)
Die Öffnungszeiten variieren saisonal. Gebacken wird täglich frisch und das ganze Jahr über sind die Filialen für Gäste, Einheimische und Familien geöffnet.