Bar Chef (m|w|d)

In unserem familiär geführten 4-Sterne-Hotel inmitten der Tiroler Bergwelt legen wir größten Wert auf herzliche Gastfreundschaft, hochwertige Getränkequalität und eine stimmige, einladende Atmosphäre an unserer Hotelbar. Um dieses Niveau weiterhin zu gewährleisten und gemeinsam weiterzuentwickeln, suchen wir eine erfahrene, engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Fachwissen, Kreativität und Leidenschaft den Barbereich leitet. Als Chef de Bar übernehmen Sie eine zentrale Rolle im Gästeservice und tragen maßgeblich dazu bei, unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

Aufgaben

Sie leiten den gesamten Barbetrieb und sind für die operative sowie organisatorische Führung verantwortlich.
Sie entwickeln neue Getränke- und Cocktailkreationen und gestalten eine attraktive, hochwertige Barkarte.
Sie sind erste Ansprechperson für unsere Gäste an der Bar und sorgen für eine herzliche, professionelle Atmosphäre.
Sie führen, schulen und motivieren Ihr Team, planen Dienstzeiten und koordinieren reibungslose Arbeitsabläufe.
Sie übernehmen Bestellungen, Inventur und Warenwirtschaft und stellen eine wirtschaftliche Betriebsführung sicher.
Sie arbeiten eng mit Service, Küche und Hotelleitung zusammen und unterstützen bei Veranstaltungen, Verkostungen und Themenabenden.

Qualifikationen

Sie verfügen über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Bar- oder Leitungsfunktion.
Sie haben ein ausgeprägtes Gespür für Trends, Qualität, Präsentation und Gästeservice.
Sie treten souverän, gepflegt und serviceorientiert auf.
Sie arbeiten strukturiert, verantwortungsbewusst und behalten auch in dynamischen Situationen den Überblick.
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.