R35 by Patrick Landerer

Patrick Landerer heeft het in de jaren 2019, 2021 en 2023 voor elkaar gekregen om door te stoten naar de halve finale van de kookwedstrijd "Junge Wilde". Sinds 2024 behoort hij tot de honderd beste koks van Oostenrijk. Zijn creatieve ideeën, die voortkomen uit traditionele recepten en innovatief denken, zijn terug te vinden op de borden van R35. Hier wordt het beste uit de regio toegewijd gecombineerd met nieuwe ideeën om buitengewone gerechten te creëren. Jong. Wild. Maar vooral heerlijk.

Samen met zijn toegewijde team doet hij er alles aan om dagelijks uw verwachtingen te overtreffen, culinaire herinneringen te creëren die blijven hangen. Daarbij mag het gerust eenvoudig zijn. Want hier in Ladis heeft hij zijn wortels en van hier komen ook de ingrediënten.

Inspiratie komt vaak ook van recepten uit de regio, die dan met verfijning nieuwe hoogtepunten krijgen. Of worden gecombineerd met internationale invloeden. Maar het beste is dat u het zelf proeft. Volg de verleidelijke geur. Laat u betoveren door de intense aroma's en geniet volop.