Koch (m/w/d)

Wir suchen nach Wegbegleitern und echten Persönlichkeiten. Lässige Typen, die begeistern und mit einem Augenzwinkern anderen Menschen gern als Gaumenschmeichler Freude bereiten.

Wir mögen keine Fertigprodukte, keine Fertiggerichte und suchen auch keine fertigen Mitarbeiter. Wir freuen uns über Erfahrungen in ähnlicher Position; sie sind aber kein Muss – wir bieten auch Ein- um Umsteigern eine Chance.

Aufgaben

Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung der Gerichte auf dem Posten Entremetier unter der Anleitung des Chefkochs
Mitarbeit und Einbringen von Ideen bei der Menügestaltung
Sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
Reinigung und Organisation des gesamten Arbeitsbereichs
Warenannahme und Qualitätskontrolle
Gemeinsame Verantwortung über die Ordnung und Instandhaltung des Magazins, sowie der Kühl– und Gefrierzellen
Freude an der Naturküche
Erfahrung im Zubereiten von allergenfreien Speisen
Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Qualifikationen

Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Hotelgewerbe und/oder Erfahrung im Bereich der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse
Interesse für Naturküche
Einhalten der Kriterien der Grünen Haube
Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
Zuverlässigkeit und Motivation
Selbstständige, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
Gute Organisationsfähigkeiten und Zeitmanagement
Freude am Beruf und Spaß am Umgang mit Menschen
Freundliches, sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Benefits

einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
5 oder 6-Tage-Woche in Saisonsstelle (lange Winter- und Sommersaisonen)
geregelte Arbeitszeiten
spannende Tätigkeiten und Möglichkeit, sich aktiv einzubringen
langfristige Anstellung in einem Familienunternehmen
Garconniere mit Dusche/WC, WLAN
Reinigung der Arbeitskleidung
kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen) – daher keine sonstigen Lebenserhaltungskosten
ein attraktives Gehalt und zahlreiche Benefits
gezielte Einführung und Einarbeitung