Sous Chef (m/w/d)
Du möchtest nicht nur mitkochen, sondern mitgestalten? Dann bist du bei uns genau richtig. Gemeinsam mit Küchenchef Lukas Neier arbeitest du auf Haubenniveau – von kreativen Halbpensionsmenüs über à la Carte bis hin zum exklusiven Chefs Table.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenleitung
- Eigenverantwortliche Führung des Rotisseur-Postens
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitsstandards
- Mitarbeit bei Speisekarten, Tagesempfehlungen sowie Waren- und Lagermanagement
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Führung und Motivation des Küchenteams
Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung
- Leidenschaft für hochwertige Küche und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
Benefits
- Eingespieltes Küchenteam mit rund 10 Mitarbeitern
- Arbeiten auf Haubenniveau (4 Hauben Chefs Table | 2 Hauben Restaurant)
- 45-Stunden-Woche im Teildienst, 5,5-Tage-Woche
- Sonntag fix frei + ein weiterer halber freier Tag pro Woche
- Überkollektivvertragliche Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Moderne, bestens organisierte Küche mit Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
Warum DAS KÖHLE?
Weil Arbeiten mehr sein sollte als nur ein Job.
·🏡 Dein Zuhause auf Zeit: Kostenlose Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus mit eigener Küche und Balkon
(bei Bedarf)
·🍽️ Kulinarisch bestens versorgt: Kostenlose, gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung
– an Arbeits- und freien Tagen.
·💰 Faire & pünktliche Bezahlung über Kollektivvertrag
·🌿 Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten und planbare freie Tage
·💚 Wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und echtem Teamgeist
·⭐ Ein Arbeitsplatz mit Persönlichkeit
·🤝 Langfristige Perspektiven in einem familiengeführten Betrieb
·📈 Echte Aufstiegs- & Entwicklungsmöglichkeiten sowie individuelle Weiterbildungen
·🏨 Modernes Hotel & ausgezeichnetes Restaurant mit vielen treuen Stammgästen
·👕 Teambekleidung
·🎿 Vergünstigte Bergbahntickets für Serfaus-Fiss-Ladis
·🎂 Kleine Aufmerksamkeit zu deinem Geburtstag
·☕ Gratis Kaffee & alkoholfreie Getränke während deiner Arbeitszeit
·🏔️ Leben & Arbeiten in einer der beliebtesten Tourismusregionen Österreichs
– mit Bergen, Natur und unzähligen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür
Worte zum Schluss
Bei DAS KÖHLE bist du nicht einfach Mitarbeiter:in – du bist Teil einer Gastgeberfamilie, die mit Leidenschaft arbeitet, gemeinsam wächst und unvergessliche Erlebnisse für ihre Gäste schafft.
