Sous Chef (m/w/d)
Du möchtest nicht nur mitkochen, sondern mitgestalten? Dann bist du bei uns genau richtig. Gemeinsam mit Küchenchef Lukas Neier arbeitest du auf Haubenniveau – von kreativen Halbpensionsmenüs über à la Carte bis hin zum exklusiven Chefs Table.
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenleitung
- Eigenverantwortliche Führung des Rotisseur-Postens
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitsstandards
- Mitarbeit bei Speisekarten, Tagesempfehlungen sowie Waren- und Lagermanagement
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Führung und Motivation des Küchenteams
Qualifikationen
- Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung
- Leidenschaft für hochwertige Küche und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
Benefits
🏡 Dein Zuhause auf Zeit: Kostenlose Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus mit eigener Küche und Balkon
(bei Bedarf)
🍽️ Kulinarisch bestens versorgt: Kostenlose, gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung – an Arbeits- und freien
Tagen.
💰 Faire & pünktliche Bezahlung über Kollektivvertrag
🌿 Work-Life-Balance durch geregelte Arbeitszeiten und planbare freie Tage
💚 Wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und echtem Teamgeist
⭐ Ein Arbeitsplatz mit Persönlichkeit
🤝 Langfristige Perspektiven in einem familiengeführten Betrieb
📈 Echte Aufstiegs- & Entwicklungsmöglichkeiten sowie individuelle Weiterbildungen
🏨 Modernes Hotel & ausgezeichnetes Restaurant mit vielen treuen Stammgästen
👕 Teambekleidung
🎿 Vergünstigte Bergbahntickets für Serfaus-Fiss-Ladis
🎂 Kleine Aufmerksamkeit zu deinem Geburtstag
☕ Gratis Kaffee & alkoholfreie Getränke während deiner Arbeitszeit
🏔️ Leben & Arbeiten in einer der beliebtesten Tourismusregionen Österreichs – mit Bergen, Natur und unzähligen
Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür.
Worte zum Schluss
Bei DAS KÖHLE bist du nicht einfach Mitarbeiter:in – du bist Teil einer Gastgeberfamilie, die mit Leidenschaft arbeitet, gemeinsam wächst und unvergessliche Erlebnisse für ihre Gäste schafft.