Das Fisser Kochbuch

Rezepte mit Herz und Heimat

Hinter diesem Türchen verbirgt sich ein echtes Herzensprojekt aus Fiss.
Das gebundene Fisser Kochbuch ist weit mehr als eine bloße Sammlung von Rezepten. Es erzählt von gelebter Tradition, von alten Bräuchen und vom wertvollen Wissen unserer Vorfahren. Jedes Gericht trägt die Geschichten und Erinnerungen unserer Heimat in sich und zeigt auf besondere Weise, wie Kulinarik und Mitgefühl Hand in Hand gehen können. Dieses Kochbuch ist ein Stück Fiss zum Anfassen, ein Begleiter für die Küche und zugleich für das Herz.

Alte Rezepte neues Leben

Auf fast 300 Seiten findest du über 200 traditionelle Fisser Rezepte. Manche davon sind beinahe in Vergessenheit geraten, andere gehören bis heute ganz selbstverständlich in jede Fisser Küche. Ergänzt werden die g‘schmackigen Gerichte durch wertvolles Wissen aus der Fisser Naturapotheke, denn gegen so manches Leid ist bekanntlich ein Kraut gewachsen. Doch dieses Kochbuch wärmt nicht nur den Magen, sondern auch das Herz. 

Mit jedem Kauf unterstützt du die Instandhaltung des Fisser Sternenkindergrabes, einem besonderen Ort des Erinnerns, des Loslassens und des Gebetes.

Ein Ort für Sternenkinder

Anfang 2018 hat der Katholische Familienverband Fiss das Sternenkindergrab am Dorffriedhof bei der Pfarrkirche Fiss verwirklicht.

Sternenkinder sind jene kleinen Menschen, die während der Schwangerschaft, kurz vor, bei oder nach der Geburt sterben. Es sind Kinder, von denen wir viel zu früh Abschied nehmen müssen. Das Sternenkindergrab ist ein Ort, an dem Trauer Platz haben darf. Ein Ort, der allen betroffenen Familien offensteht, unabhängig von Konfession oder Lebenssituation. Auch Eltern, die ihr Kind aufgrund früherer gesetzlicher Regelungen nicht beisetzen konnten, finden hier einen Platz des Gedenkens.

Zur Erinnerung kann ein kleiner Bronzestern am Kreuz des Grabes angebracht werden, auf Wunsch mit persönlicher Gravur.

Kunst, die Hoffnung schenkt

Gestaltet wurde das Grab vom Fisser Bildhauer Siegfried Josef Krismer, der mit viel Feingefühl und Symbolik gearbeitet hat.Die Darstellung verweist auf Leid, Trost und vor allem auf die Auferstehung. Dies wird sichtbar in den Strahlenringen und den Sternen, die an die vorzeitig verstorbenen Kinder erinnern.

So kocht ma z’Fiss

Kochbuch sichern & Gutes tun

Um die Errichtung, Pflege und Erhaltung des Sternenkindergrabes langfristig zu sichern, entstand das Kochbuch „So kocht ma z’Fiss – Guat’s und G’sunds von damals bis heute“.

Darin erwarten dich echte Klassiker der Fisser Küche wie zum Beispiel:

  • Fisser Breiasuppe
  • Frittatensuppe
  • Rindsvögel
  • Erdäpfelgulasch
  • Kaiserschmarren
  • Kasknödel
  • Germknödel

und viele weitere überlieferte Lieblingsgerichte von früher bis heute.

Kontakt

Fisser Kochbuch

Ein Kochbuch, das Tradition bewahrt und gleichzeitig Hoffnung schenkt.

Erhältlich bei:

  • Mitgliedern des Katholischen Familienverbandes Fiss

  • Infobüro Fiss

  • Shop der Bergbahnen Fiss-Ladis

Preis: 35 € (zzgl. Versand)

familienverband@fissnet.at