SFL cooks

Recipes from the region

The Tyrolean nature has a lot to offer to create delicious dishes. Whether visiting one of the cosy restaurants in the three mountain villages, one of the gourmet destinations amidst a stunning mountain setting or enjoying a family meal  at home – just like in old days: regional dishes put a smile on the face of every family member.

What do you prefer? Classic Tyrolean cuisine or reinterpretations of “old favourites”. It’s pretty busy in the SFL kitchen. The SFL cooks regularly share dishes with you from their recipe book. 

You have to try the recipes at home!
Have fun and enjoy!

Note: Currently all recipe suggestions are only available in German.

Hearty

Sweets

Homemade

So kocht ma z’Fiss

Das Fisser Kochbuch

Auf fast 300 Seiten findet man im Fisser Kochbuch über 200 leckere traditionelle Rezepte. Einige davon sind beinahe in Vergessenheit geraten, andere findet man wiederum nahezu in jeder Fisser Küche. Der Kauf des bilderreichen Kochbuchs lohnt sich jedoch nicht nur der g’schmackigen Rezepte und bäuerlichen Tipps wegen. Man unterstützt mit dem Kauf gleichzeitig auch die Instandhaltung des Fisser Sternenkindergrabes.

Erhältlich ist das Kochbuch zum Preis von € 35,- (zzgl. Versandkosten) bei den Mitgliedern des Katholischen Familienverbandes Fiss (familienverband@fissnet.at), im Infobüro Fiss (info@serfaus-fiss-ladis.at) sowie im Shop der Bergbahnen Fiss-Ladis.

Erfahre im Blogbeitrag mehr über das Fisser Kochbuch.